Amandes grillées pimentées au Air Fryer

Une recette d'amandes apéritives très simple à faire ici dans une version au Air Fryer.

Amandes grillées pimentées au Air Fryer 

Amandes grillées pimentées au Air Fryer

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 08 minutes
Temps total : 13 minutes

Ingrédients :

• 100g d'amandes
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1 cuillère à café de piment moulu
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à café d'ail semoule séché

Instructions :

1. Commencez par tremper les amandes dans un bol avec de l'eau à hauteur pendant au moins 20 minutes pour les ramollir (ce qui va permettre de mieux les imprégner avec la marinade).
2. Préparer une marinade en mélangeant le reste des ingrédients dans un autre bol. Egouttez les amandes, les rincer sous l'eau froide puis les enrober dans le bol avec les épices. Laissez mariner pendant au moins 1 heure.
3. Les mettre dans la cuve du Air Fryer et positionnez la machine à 160°C pendant 4 minutes puis avec une spatule retournez les amandes et remettre la cuisson à 160°C pendant 2 à 4 minutes de plus en surveillant la cuisson. Refroidir puis conservez dans un bocal hermétique à température ambiante pendant maximum 2 semaines (au déshydrateur on peut les conserver plus longtemps car il retire l'humidité et les noix sont moins dorées c'est ça la différence avec le four).