Flan au citron sans pâte à IG bas au Air Fryer

Une recette allégée de flan au citron qui est sans pâte et en cuisson au Air Fryer pour gagner du temps.

Flan au citron sans pâte à IG bas au Air Fryer 

Flan au citron sans pâte à IG bas au Air Fryer

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe de sucre de coco
• le jus d'1 citron (environ 50g) et le zeste finement râpé
• 125g de yaourt grec
• 100g de carré frais (4 carrés de 25g)
• 60g de farine complète

Instructions :

1. Commencez par prendre un moule amovible de 20cm de diamètre (qui rentre dans votre Air Fryer) et y mettre un papier cuisson (voir comment faire ici).
2. Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre de coco. Y ajouter le jus et le zeste de citron. Mettre le yaourt grec ainsi que les carré frais. Finir par la farine pour avoir une pâte homogène. La versez dans le moule puis le mettre dans la cuve du Air Fryer.
3. Positionnez la machine à 180°C pendant 20 minutes. Refroidir à la sortie de la cuisson à température ambiante puis réservez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou de préférence une nuit. Démoulez dans un plat de service et manger bien frais.