Flan vanille IG bas sans pâte au Air Fryer

Une recette simple et rapide à faire au Air Fryer mais qui doit ensuite refroidir et être réservée au réfrigérateur plusieurs heures avant d'être servie bien fraîche.

Flan vanille IG bas sans pâte au Air Fryer 

Flan vanille IG bas sans pâte au Air Fryer

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 26 minutes
Temps total : 36 minutes

Ingrédients :

Flan vanille IG bas sans pâte au Air Fryer 



• 4 œufs
• 70g de sucre de coco
• 90g de Maïzena
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
• 1 litre de lait

Instructions :

Flan vanille IG bas sans pâte au Air Fryer 



1. Dans un saladier battre les œufs avec le sucre de coco puis ajoutez la Maïzena et l'extrait de vanille liquide.
2. Versez alors le lait petit à petit en remuant sans cesse. Mettre cette préparation dans une grande casserole et épaissir à feu doux en remuant sans cesse.
3. Versez cette crème à la vanille dans un moule allant au Air Fryer (j'ai utilisé un moule à charnière amovible avec un papier cuisson dedans) et positionnez la machine en mode manuel à 180°C pendant 26 minutes. Refroidir puis réservez au réfrigérateur 4 heures ou 1 nuit. Au moment de passer à table démouler le moule à charnière et mettre dans un plat.