Pain de mie sans farine ni pétrissage

Une recette de pain aux flocons d'avoine, aux graines et au Saint-Moret sans pétrissage ni levage de la pâte.

Pain de mie sans farine ni pétrissage 

Pain de mie sans farine ni pétrissage

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 01 heure
Temps total : 01 heure 05 minutes

Ingrédients :

• 400g de Saint-Moret
• 300g de flocons d'avoine
• 3 oeufs
• 50g de graines de lin dorées
• 50g de graines de tournesol
• 0,5 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
Pour le dessus :
• quelques pincées de flocons d'avoine, de graines de lin et de graines de tournesol

Pain de mie sans farine ni pétrissage 

Instructions :

1. Dans un saladier mélangez tous les ingrédients dans l'ordre pour avoir une pâte homogène. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille).
2. Mettre un papier cuisson dans un moule à pain de mie puis versez la pâte dedans. Décorez le dessus de la pâte avec les flocons d'avoine, les graines de lin et de tournesol.
3. Enfournez pour environ 1 heure de cuisson.