Pain santé sans farine ni pétrissage

Une recette de pain aux flocons d'avoine, aux graines et au yaourt grec sans pétrissage ni levage de la pâte.

Pain santé sans farine ni pétrissage 

Pain santé sans farine ni pétrissage

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 01 heure
Temps total : 01 heure 05 minutes

Ingrédients :

• 400g de yaourt grec
• 300g de flocons d'avoine
• 3 oeufs
• 50g de graines de lin dorées
• 50g de graines de tournesol
• 0,5 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de levure chimique

Instructions :

1. Dans un saladier mélangez tous les ingrédients dans l'ordre pour avoir une pâte homogène. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille).
2. Mettre un papier cuisson ou farinez une plaque à pâtisserie. Avec les mains mouillées divisez la pâte en 3 et formez 3 pains ovales. Les disposer sur la plaque en les espaçant.
3. Enfournez pour environ 1 heure de cuisson pour dorer.