Clafoutis aux cerises sans sucre ni gras

Une recette de clafoutis aux cerises plus diététique que la recette originale. Ici, il s'agit d'un moule en pyrex carré de 20cm.

Clafoutis aux cerises sans sucre ni gras 

Clafoutis aux cerises sans sucre ni gras

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 50 minutes

Ingrédients :

• 500g de cerises
• 30g de sucre xylitol
• 3 œufs
• 50g de farine
• 300ml de lait

Instructions :

1. Commencez par préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 3ème grille).
2. Dans un moule en pyrex carré de 20cm disposez les cerises lavées et sans la queue. Battre dans un bol le sucre xylitol avec les œufs puis ajoutez la farine et remuez. Mettre le lait en fouettant pour éviter les grumeaux. Versez cette préparation sur les cerises.
3. Enfournez pour environ 40 minutes de cuisson.