Une autre recette classique pour des apéritifs ou goûters sains. On peut aussi les utiliser dans des recettes comme des céréales fait maison.
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| Chips pommes cannelle |
Chips pommes cannelle
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 heures
Temps total : 12 heures 10 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 heures
Temps total : 12 heures 10 minutes
Ingrédients :
- des pommes
- quelques pincées de cannelle en poudre
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| Chips pommes cannelle |
Instructions :
- Coupez finement avec un couteau en céramique les pommes en lamelles fines (si elles sont bio inutile de les éplucher). Les disposer sur une grille fine recouverte de papier cuisson. Saupoudrez le dessus des pommes avec quelques pincées de cannelle en poudre.
- Si vous avez un déshydrateur compter 12 heures à 45°C (c'est l'équivalent d'une ampoule allumée! Généralement je l'utilise la nuit genre 22h à 10H).
- Si vous n'en avez pas, les mettre au four éteint après la cuisson d'un autre aliment (il faut le faire plusieurs fois jusqu'à ce qu'elles cassent entre les doigts). Ou mettre le four à 55°C pendant minimum 4 heures (elles seront encore souples et moins sucrées qu'au déshydrateur qui accentue le sucre naturel des fruits).
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