Une recette rapide qui permet d'utiliser les restes du réfrigérateur déjà cuits en les mélangeant avec des œufs comme une omelette et en y associant du fromage pour plus de gourmandises.
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| Omelette anti gaspillage |
Omelette anti gaspillage
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
- 4 œufs
- 1 poignée de fromage râpé au choix (gruyère ou mozzarella)
- 1 poignée de restes de légumes déjà cuits (pommes de terre, petits pois, haricots...)
- 1 poignée de reste de repas (ratatouille, viande effilochée...)
- 1 poignée de restes de légumes flétris (carottes, poivrons, tomates...)
- sel, poivre, ciboulette
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| Omelette anti gaspillage |
Instructions :
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
- Chauffez une poêle avec un fond d'huile d'olive et cuire l'omelette à feu doux environ 5 minutes de chaque côté.
- On peut faire une grande omelette (selon la quantité elle peut être plus difficile à retourner) ou plusieurs petites (c'est plus facile à cuire) au choix.
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