Une recette classique de la cuisine française à commencer la veille pour un fait maison entièrement. Le lendemain, il s'agira juste d'un assemblage qui peut se faire à la minute avant de passer à table pour 10 minutes au four juste pour réchauffer.
 |
| Bouchées à la Reine fait maison |
Bouchées à la Reine fait maison
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Ingrédients :
- une dose de croûtes feuilletées pour bouchées à la Reine
- une dose de garniture pour bouchées à la Reine
Instructions :
- La veille préparez les ris de veau et faire la pâte feuilletée fait maison en suivant les instructions en lien dans les ingrédients.
- Le lendemain, mettre la pâte feuilletée en forme de Bouchées à la Reine et faire la garniture pour les bouchées.
- Cuire les croûtes feuilletées et couper le chapeau doucement pour garnir l'intérieur. Au moment de passer à table, préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille) réchauffez les bouchées à la Reine pendant environ 10 minutes et servir chaud.
0 Commentaires