Quiche au magret de canard pomme et camembert

Une recette originale de quiche avec des associations de goût qui se marient parfaitement bien ensembles.

Quiche au magret de canard pomme et camembert 

Quiche au magret de canard pomme et camembert

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte brisée ou feuilletée au choix
• 50g de magret de canard séché coupé en lamelles
• 1 pomme épluchée et coupée en dés
• la moitié d'un camembert coupé en dés
• 4 œufs
• sel
• poivre
• 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée finement

Instructions :

1. Commencez par préparer la pâte si vous la voulez en fait maison en suivant les instructions en lien dans les ingrédients. Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille).
2. Dans un saladier battre les oeufs avec un peu de sel et de poivre ainsi que la ciboulette ciselée finement. Epluchez et coupez la pomme en dés, la mettre sur le fond de tarte. Coupez le magret de canard séché en lamelles et les disposer équitablement sur la pâte. Coupez le camembert en dés et le répartir équitablement entre les ingrédients.
3. Versez délicatement la préparation aux oeufs par dessus puis enfournez pour environ 30 minutes de cuisson.