Flocons crémeux sans cuisson banane fruits secs

Une recette de petit déjeuner pour prendre soin de sa santé et qui se prépare de préférence la veille pour réhydrater les flocons d'avoine pendant la nuit au frais mais on peut aussi le préparer à la minute si on préfère les flocons croquants.

Flocons crémeux sans cuisson banane fruits secs 

Flocons crémeux sans cuisson banane fruits secs

Pour 1 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 pot de 80g de fromage blanc
• 3 cuillères à soupe de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe de mélange de graines au choix
Pour le dessus:
• 1 rangée de noix de coco séchée
• quelques pincées de graines de chanvre décortiqué (magasin bio)
• quelques noisettes grillées
• 3 abricots secs moelleux
• 1 banane coupée en morceaux
• quelques pincées de graines de courge
• quelques pincées de cannelle en poudre
• quelques pincées de sarrasin décortiqué grillé "kashka" (magasin bio)

Instructions :

1. Dans un bol mélangez les flocons d'avoine avec la cannelle, les graines de chia, le fromage blanc, le lait d'amande et le mélange de graines. Lissez le dessus et laisser une nuit au frais si vous voulez un bol moelleux. Si vous préférez des céréales croquantes poursuivez la recette.
2. Mettre sur le dessus une rangée de noix de coco séchée, sur le bords mettre des graines de chanvre décortiquées, quelques noisettes grillées, les abricots, une banane en morceaux et les graines de courges. Parsemez sur la banane un peu de cannelle et mettre un peu de sarrasin grillé sur le dessus du bol.
3. Servir aussitôt.