Quiche saumon gruyère aux cacahuètes

Une recette toute simple de quiche fonds de placards qui pourtant a eu énormément de succès chez moi.

Quiche saumon gruyère aux cacahuètes 

Quiche saumon gruyère aux cacahuètes

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 4 œufs
• sel
• poivre
• 2 poignées de gruyère râpé
• 1 boîte de saumon égouttée
• 1 poignée de cacahuètes grillées

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante, 3ème grille). Faire la pâte brisée si vous la voulez en fait maison en suivant les instructions en lien dans les ingrédients. Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
2. Dans un grand bol battre les œufs en omelette avec un peu de sel et de poivre puis ajoutez le gruyère râpé et remuez. Egouttez le saumon et l'émietter dans la préparation avec les doigts, remuez à nouveau. Versez sur la pâte et lissez le dessus. Parsemez harmonieusement le dessus de la tarte avec les cacahuètes grillées (voir le lien dans les ingrédients sur comment faire si vous n'en avez pas dans vos placards).
3. Enfournez pour environ 30 minutes de cuisson.