Pain d'épices au glaçage royal

Une autre recette de pain d'épices ici dans une version toute simple avec un mélange pour pain d'épices et un glaçage royal.

Pain d'épices au glaçage royal 

Pain d'épices au glaçage royal

Pour 8 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 55 minutes

Ingrédients :

• 1 œuf
• 275g de farine
• 250g de miel de forêt
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à soupe de mélange pour pain d'épices
• du glaçage royal pour la décoration et des décorations en sucre ou en azyme

Instructions :

Pain d'épices au glaçage royal 



1. Préchauffer le four à 160°C (chaleur par le haut et le bas, 2ème grille). Tiédir 175ml d'eau et fondre le miel dedans. Dans un saladier, mélanger la farine avec l’œuf, le mélange pour pain d'épices et le bicarbonate de soude. Ajoutez l'eau avec le miel et bien mélanger pour avoir une pâte lisse.
2. Versez dans un moule à cake antiadhésif et cuire pendant environ 50 minutes. Refroidir avant de démouler.
3. Mettre le cake aux pain d'épices sur un plat de présentation. Préparer le glaçage royal en suivant les instructions en lien dans les ingrédients et en les divisant par deux (sauf si vous en voulez pour décorer des biscuits) puis versez par dessus. Coller des décorations en appuyant sur le glaçage puis laissez solidifier au moins 5 heures avant de servir.