Poulet cacciatore à la mijoteuse

Une recette toute simple à faire à la mijoteuse qui cuit lentement pendant que vous travaillez.

Poulet cacciatore à la mijoteuse 

Poulet cacciatore à la mijoteuse

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 04 heures 30 minutes
Temps total : 04 heures 40 minutes

Ingrédients :

• 1 oignon émincé
• 4 cuisses de poulet avec la peau coupées à la jointure
• 400g de tomates concassées en boîte
• 2 gousses d'ails émincées
• 200ml de vin blanc sec
• 15g de câpres
• 10 olives Kalamata coupées en morceaux
• du persil frais haché
• sel
• poivre
• des pâtes pour servir

Poulet cacciatore à la mijoteuse 

Instructions :

1. Mettre l'oignon émincé dans la mijoteuse, couvrir avec le poulet coupé en morceaux. Dans un saladier mélangez les tomates avec un peu de sel et de poivre. Ajoutez l'ail émincé, le vin blanc, remuez et versez sur le poulet dans la mijoteuse.
2. Couvrir la mijoteuse en refermant son couvercle et positionner en "élevé" pendant environ 4H30 pour avoir un poulet bien cuit.
3. Ajoutez les câpres, les olives en morceaux, le persil frais ciselé et mélangez. Servir avec des pâtes au choix.