Palmiers tapenade salami

Une recette apéritive à base de pâte feuilletée roulée à moitié et découpée en rondelles garnies de tapenade d'olive noire fait maison et de tranche de salami avec du fromage.

Palmiers tapenade salami 

Palmiers tapenade salami

Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• de la tapenade d'olives noires
• 4 tranches de salami hachées au couteau
• 1 poignée de parmesan râpé
• 1 cuillère à café de romarin séché

Palmiers tapenade salami 

Instructions :

1. La veille préparer la pâte feuilletée en suivant les instructions en lien dans les ingrédients si vous la voulez en fait maison. Faire aussi la tapenade d'olives noires en suivant les instructions dans les ingrédients. Réserver au réfrigérateur.
2. Le lendemain, préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Etalez la pâte sur une feuille de cuisson et la garnir avec la tapenade d'olives noires, parsemez avec le salami haché au couteau, le parmesan râpé et saupoudrez avec le romarin.
3. Roulez la pâte feuilletée jusqu'au milieu des deux côtés puis coupez en lamelles d'environ 1cm. Les déposer sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson. Rassemblez chaque rondelle en V pour avoir la forme d'un palmier. Enfournez pour environ 25 minutes de cuisson.