Endives braisées aux lardons

Une recette toute simple d'accompagnement qui pourtant plaît toujours énormément lorsque je la prépare.

Endives braisées aux lardons 

Endives braisées aux lardons

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes

Ingrédients :

• 4 endives
• 1 filet d'huile d'olive
• sel
• poivre
• 100g de lardons fumés

Instructions :

1. Commencez par couper les endives en 4 sur la longueur.
2. Dans une poêle chauffez l'huile d'olive et y dorer en remuant de temps en temps les endives avec les lardons fumés.
3. Salez légèrement et poivrez puis servir chaud.