Pot au feu à la mijoteuse

Une autre recette de pot au feu ici dans une version à la mijoteuse qui se prépare toute seule pendant que vous travaillez.

Pot au feu à la mijoteuse 

Pot au feu à la mijoteuse

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 08 heures
Temps total : 08 heures 10 minutes

Ingrédients :

• 800g de paleron de bœuf
• 2 queues de bœuf
• 1 oignon pelé en entier
• 4 gousses d'ail entières pelées
• 2 carottes coupées en morceaux
• 4 pommes de terre Charlottes coupées en morceaux
• 2 poireaux lavés et coupés en morceaux
• 2 navets épluchés et coupés en morceaux
• 4 branches de thym frais
• 1 feuilles de laurier
• 5 grains de poivre
• 2 clous de girofle
• 2 cuillères à soupe de gros sel

Pot au feu à la mijoteuse 

Instructions :

1. Piquez l'oignon entier épluché avec les clous de girofle. Le mettre dans la mijoteuse avec la viande, la feuille de laurier, le thym, l'ail épluché entier, le poivre et le sel.
2. Couvrir d'eau froide à hauteur et mettre la mijoteuse en position "élevée" avec le couvercle pendant 5 heures de cuisson.
3. Epluchez et coupez le reste des légumes puis les ajouter dans la mijoteuse et la mettre en position "élevée" pendant 3 heures de plus. Servir chaud.