Gratin aux mélange de céréales et légumes

Une recette rapide idéale pour utiliser des restes de légumes ou qui peut aussi se faire avec un mélange de légumes tout prêt en surgelés.

Gratin aux mélange de céréales et légumes 

Gratin aux mélange de céréales et légumes

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 2 sachets de céréales méditerranéennes Typiak
• 600ml d'eau bouillante
• 150g de mimolette coupée en dés
• 150g de gouda coupé en dés
• 450g de mélange de légumes Thiriet surgelés (patates douces, pois gourmands, carottes et noix de pécan) ou des restes de légumes au choix
• 1 poignée de gruyère râpé

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille).
2. Mettre les céréales méditerranéennes Typiak dans un saladier avec l'eau bouillante et mettre du film alimentaire par dessus. Passez au micro-onde pendant 7 minutes puis avec une fourchette égrainer les céréales. Dans un autre saladier allant au micro-onde faire décongeler les légumes pendant 5 minutes (ou les réchauffer si c'est des restes de légumes). Assemblez les 2 saladiers dans le même plat.
3. Déposez les dés de fromage mimolette et gouda dans le plat puis remuez. Saupoudrez le dessus avec le gruyère râpé puis enfournez pour environ 15 minutes de cuisson pour fondre. Servir aussitôt.