Ragoût de bœuf à la mijoteuse

Une recette qui mijote tranquillement pendant que l'on travaille.

Ragoût de bœuf à la mijoteuse 

Ragoût de bœuf à la mijoteuse

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 06 heures
Temps total : 06 heures 10 minutes

Ingrédients :

• 600g de cubes d'épaule de bœuf
• 1 poignée de farine
• sel
• poivre
• 1 feuille de laurier
• 350ml de bouillon de bœuf (eau chaude et bouillon cube)
• 7ml de sauce Worcestershire
• 1 gousse d'ail émincée
• 3 pommes de terre coupées en quartiers
• 1 oignon émincé
• 1 tige de céleri coupée en lamelles

Ragoût de bœuf à la mijoteuse 

Instructions :

1. Salez et poivrez le bœuf. Saupoudrez les cubes de viande avec la farine pour les enrober et les mettre dans la mijoteuse.
2. Ajoutez le reste des ingrédients en finissant par verser le bouillon puis remuez avec une cuillère en bois.
3. Mettre le couvercle de la mijoteuse et positionner à température " élevée" pendant 6 heures.