Une recette classique de pâtes très rapide à faire et qui pourtant a toujours énormément de succès lorsque je la prépare.
Pâtes aux œufs
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Ingrédients :
- 500g de pâtes au choix
- 1 oignon émincé
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 4 œufs
- sel
- poivre
- 1 poignée de gruyère râpé
Instructions :
- Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur le paquet puis les égoutter et les mettre dans un saladier.
- Epluchez l'oignon et le couper en lamelles fines. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et y dorer l'oignon avec les herbes de Provence. Battre les œufs en omelette avec le gruyère râpé et les ajouter dans la poêle cuire en remuant sans cesse.
- Ajoutez cette préparation dans les pâtes et remuez pour mélanger. Servir aussitôt.
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