Mini cakes crevettes pesto feta

Une recette de cakes pour l'apéritif ou les buffets dînatoires très faciles à préparer.

Mini cakes crevettes pesto feta 

Mini cakes crevettes pesto feta

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingrédients :

• 3 œufs
• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de pesto
• 10cl d'huile
• 10cl de lait
• 100g de gruyère râpé
• 180g de boîte de conserve de crevettes nordiques égouttées
• 200g de feta coupée en morceaux
• sel
• poivre
• des graines de sésame noir pour la décoration (magasin asiatique ou rayon du monde en supermarchés)

Instructions :

1. Commencez par préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille).
2. Mélangez les œufs avec l'huile, le lait et le pesto. A part, mélangez la farine avec la levure. Assemblez les deux préparation puis salez légèrement, poivrez et ajoutez la feta en morceaux, les crevettes égouttées et le gruyère râpé.
3. Versez la préparation aux 2/3 de mini moules à cakes en silicone puis saupoudrez le dessus avec des graines de sésame. Enfournez pour environ 30 minutes de cuisson.