Une recette qui se décline en trois façons : de façon traditionnelle japonaise, lorsqu'on le boit pendant une cérémonie et pour ceux qui le trouvent un peu fort pour notre palais occidental en plus léger.
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| Comment préparer un thé matcha zen ? |
Comment préparer un thé matcha zen ?
Pour 1 personnes
Temps de préparation : 02 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 07 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 02 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 07 minutes
Ingrédients :
- du thé matcha
- de l'eau bouillante à 75°C
Instructions :
- Pour la façon traditionnelle japonaise c'est à dire au quotidien (usucha) mettre 1/2 cuillère à soupe de thé matcha dans 75ml d'eau chaude à 75°C. Remuez avec un fouet en bambou (chaseu).
- Pour les cérémonies (kiocha) mettre 1 cuillère à soupe de thé matcha dans 35ml d'eau à 75°C et remuez au fouet.
- Pour un thé matcha plus léger diluez 1/2 cuillère à soupe de thé matcha dans une tasse avec 200ml d'eau à 75°c et battre au fouet.
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