Lasagnes épinards mozzarella

Une recette classique de lasagnes qui plaît toujours énormément malgré sa simplicité avec sa généreuse mozzarella fondue et sa pâte aux épinards garnie d'épinards à la crème.

Lasagnes épinards mozzarella 

Lasagnes épinards mozzarella

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingrédients :

• 1 dose de pâte à lasagne aux épinards
• 1 bloc de 400g de mozzarella 
• 1 sachet de 500g d'épinards hachés surgelés à la crème
• 50cl de crème liquide entière
• sel et poivre

Lasagnes épinards mozzarella 

Instructions :

1. Commencez par préparer la pâte à lasagne aux épinards puis l'étaler en feuilles de la taille de votre plat à gratin (prévoir au moins 3 couches de pâtes).
2. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Dans une grande poêle fondre les épinards surgelés pour casser les blocs.
3. Disposez dans un plat à gratin un peu de crème, une feuille de lasagne aux épinards, la moitié des épinards à la crème et le tiers de la mozzarella effilochée, sel et poivre, une deuxième feuille de lasagne aux épinards, le reste des épinards à la crème et un autre tiers de mozzarella effilochée ainsi que du sel et du poivre. Couvrir avec la dernière feuille de lasagne aux épinards et versez par dessus le reste de la crème liquide. Mettre le reste de la mozzarella par dessus, salez et poivrez. Enfournez pour environ 30 minutes de cuisson pour cuire et dorer. Servir chaud.