Corn dog

Une recette classique américaine aux saucisses de Francfort trempées dans la pâte à beignet.

Corn dog

Corn dog

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 4 saucisses de Francfort
• 70g de Maïzena
• 1/4 de cuillère à café de poivre noir
• 1/4 de cuillère à café de sel fin
• 20g de sucre
• 60g de farine
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 120ml de lait
• 1 œuf

Instructions :

1. Dans un saladier mélangez les farines de blé et de Maïzena avec le sel, le sucre, le poivre et la levure.
2. Battre dans un bol le lait avec l'œuf puis les ajouter au mélange des solides, bien remuer pour avoir une pâte homogène. Chauffez l'huile de la friteuse. pendant qu'elle chauffe enfoncez une brochette en bambou dans chaque saucisse.
3. Trempez délicatement chaque saucisse dans la pâte à beignet pour bien les enrober. Frire pendant environ 3 minutes pour les dorer. Servir chaud.