Une recette de pain cétogène à IG bas sans farine et aux graines bien plus facile à faire qu'un pain classique car il ne nécessite pas de temps de pousse ni de pétrissage, c'est juste un cake.
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| Pain IG bas aux graines |
Pain IG bas aux graines
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 01 heure
Temps total : 01 heure 05 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 01 heure
Temps total : 01 heure 05 minutes
Ingrédients :
- 150g de flocons d'avoine
- 100g d'amandes en poudre
- 30g de psyllium (magasin bio)
- 1 cuillère à café de sel
- 400g d'eau
- 50g d'huile d'olive
- 70g de graines de lin
- 70g de graines de tournesol
- 70g de graines de courge
- 25g de graines de chia
- 50g de noisettes concassées
Instructions :
- Mélangez dans un saladier tous les ingrédients secs puis ajoutez les ingrédients liquides en mélangeant.
- Versez la préparation dans un moule à cake et le mettre sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson.
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Enfournez pour 30 minutes de cuisson puis avec des gants retournez votre cake sur le papier cuisson de la plaque de pâtisserie et prolongez la cuisson de 30 minutes de plus.
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