Tarte aux oignons caramélisés et lardons fumés

Une recette de tarte aux oignons très simple à préparer avec très peu d'ingrédients.

Tarte aux oignons caramélisés et lardons fumés 

Tarte aux oignons caramélisés et lardons fumés

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 150g de lardons fumés
• 4 oignons coupés en lamelles fines
• 1 cuillère à soupe de sucre cassonade
• 50g de beurre doux
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• sel
• poivre

Instructions :

1. La veille préparez la pâte brisée si vous la voulez en fait maison en suivant les instructions en lien dans les ingrédients et réservez au réfrigérateur.
2. Le lendemain, fondre le beurre dans une grande poêle et y dorer les oignons avec les lardons fumés. Ajoutez la cassonade, fondre et réservez.
3. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille). Mettre la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Dans un bol mélangez la crème fraîche avec un peu de sel et de poivre et versez sur le fond de pâte. Ajoutez les oignons et les lardons dorés par dessus puis enfournez pendant environ 30 minutes de cuisson. Servir chaud.