Fromage à l'ail et aux fines herbes fait maison (pas à pas en photos)

Une recette de fromage style "Boursin" à l'ail et aux fines herbes fait à partir de yaourt grec. Par contre il faut au préalable faire son fromage frais fait maison la veille ensuite c'est juste un assemblage que l'on laisse reposer au frais pendant 4 heures minimum.

Fromage à l'ail et aux fines herbes fait maison (pas à pas en photos) 

Fromage à l'ail et aux fines herbes fait maison (pas à pas en photos)

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 1 dose de fromage frais fait maison (pour 2 fromages)
• 3 gousses d'ail hachées finement
• 3 échalotes ciselées finement
• 3 cuillères à soupe de persil frais haché finement
• 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée finement
• sel
• poivre

Instructions :

1. La veille préparer le fromage frais fait maison en suivant les instructions en lien dans les ingrédients. Réservez au frais pendant la nuit. Puis récupérer le fromage frais dans un saladier.





Fromage à l'ail et aux fines herbes fait maison (pas à pas en photos) 



2. Coupez finement tous les ingrédients à ajouter et les mélanger ensemble.





Fromage à l'ail et aux fines herbes fait maison (pas à pas en photos) 






Fromage à l'ail et aux fines herbes fait maison (pas à pas en photos) 



3. Les ajoutez dans le saladier de fromage frais fait maison, salez et poivrez puis remuer la préparation. Répartir dans deux emporte-pièces hauts et ronds en les disposant dans une assiette recouverte de papier absorbant. Réservez au frais pendant au moins 4 heures. Au moment de servir bien frais démoulez en soulevant vers le haut les emporte-pièces et retirez le papier absorbant. S'il reste du fromage après le repas le remettre sur du papier absorbant au réfrigérateur.





Fromage à l'ail et aux fines herbes fait maison (pas à pas en photos)