Pizza chèvre poire miel

Une autre recette de pizza au chèvre ici en y associant la poire et le miel qui tous les deux s'accordent à merveille avec ce fromage.

Pizza chèvre poire miel

Pizza chèvre poire miel

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Temps total : 23 minutes



Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• du fromage de chèvre en bûche
• sel et poivre du moulin
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• quelques pincées d'origan
• 2 poires mûres à point
• 5 noix concassées au couteau
• 1 filet de miel liquide

Pizza chèvre poire miel

Instructions :

1. Commencez par faire la pâte à pizza en suivant les instructions en lien dans les ingrédients. L'étaler dans un plan de travail fariné et la déposer sur une plaque de pâtisserie ou sur une grille à pizza si vous en avez une. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante, 3ème grille).
2. Mettre la crème fraîche sur la pâte, salez légèrement et poivrer. Epluchez les poires et les couper en morceaux, les disposer sur la crème. Mettre le fromage de chèvre coupé en lamelles de façon équitable sur la pâte. Parsemer de noix concassées, d'origan et d'un filet de miel.
3. Enfourner pour environ 18 minutes de cuisson pour lever, cuire, fondre et dorer. Servir aussitôt.