One pan cookie aux myrtilles

Une autre recette de cookie géant à partager ici avec une version aux myrtilles séchées que l'on trouve facilement en magasin bio.

One pan cookie aux myrtilles 

One pan cookie aux myrtilles

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :

• 150g de farine
• 150g de sucre
• 100g de beurre demi-sel
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 œuf
• 100g de myrtilles séchées

Instructions :

1. Préchauffez le four à 170°C (chaleur tournante, 2ème grille).
2. Dans une poêle de 20 à 22cm de diamètre allant au four (avec poignée amovibles ou en fonte) fondre le beurre. Hors du feu ajoutez le sucre puis l'œuf et remuer avec une cuillère en bois. Mettre la farine et la levure ainsi que 2/3 des myrtilles séchées. Remuez à nouveau pour avoir une pâte homogène puis lissez le dessus avec la cuillère en bois et parsemez du reste de myrtilles.
3. Enfournez pour environ 25 minutes de cuisson.