Poulet paprika

Une autre recette classique de poulet au barbecue très simple à faire.

Poulet paprika

Poulet paprika

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes

Ingrédients :

• 1 poulet coupé en morceaux ou des cuisses ou pilons
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 2 cuillères à café de paprika doux
• sel
• poivre

Instructions :

1. Faire une marinade dans un bol en mélangeant l'huile d'olive avec les épices et l'ail en poudre. Avec un pinceau alimentaire ou les mains (c'est le plus efficace!) badigeonnez le poulet coupé en morceaux.
2. Mettre la viande dans un plat et réservez au réfrigérateur pour prendre du goût au moins 1 heure et si possible une nuit (la veille ce sera meilleur).
3. Préparez les braises du barbecue puis cuire en retournant de temps en temps la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée (environ 15 minutes en fonction de la taille : plus c'est grand plus ça cuit longtemps car rien ne vous empêche de cuire le poulet entier sur les braises coupé en "crapautine" environ 30 minutes par contre ). Servir aussitôt avec une salade au choix.