Maïs grillé au beurre parfumé

Une autre recette de grillade à base de maïs ici avec un beurre parfumé fait maison que l'on peut varier à l'infini en fonction de nos goûts.

Maïs grillé au beurre parfumé

Maïs grillé au beurre parfumé

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 4 épis de maïs
• 50g de beurre
• 1 cuillère à café d'épices et ou d'herbes séchées au choix selon votre goût (paprika, mélange chili, origan...) et une pincée de sel

Instructions :

1. Retirez les feuilles qui entourent le maïs. Préparer la grille du barbecue.
2. Dans un bol mélangez le beurre ramolli avec 1 seule cuillère à café d'une seule épice à la fois avec ou sans herbes séchées et une pincée de sel (par exemple paprika, sel et herbes de Provence ou zeste d'orange, miel, sel et cannelle ou mélange chili, sel et origan...).
3. Frottez les épis de maïs avec ce beurre parfumé puis grillez environ 5 minutes au barbecue en retournant régulièrement pour dorer de tous les côtés.