Salade de chou aux sésames et noisettes grillées

Une autre recette de salade de chou ici avec des noisettes grillées et des graines de sésames pour encore plus de croquant avec une vinaigrette asiatique à l'huile de sésame grillée et à la sauce soja.

Salade de chou aux sésames et noisettes grillées

Salade de chou aux sésames et noisettes grillées

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 1/2 chou blanc coupé en lanières fines
• 2 poignées de noisettes grillées concassées au couteau
• 1 poignée de graines de sésames
• 3 cuillères à soupe d'huile de sésame grillée
• 1 cuillère à soupe de sauce soja

Instructions :

1. Commencez par griller les noisettes en suivant les instructions en lien dans les ingrédients. Les refroidir et les concasser au couteau, réserver.
2. Coupez le chou blanc en lanières fines puis le mettre dans un grand saladier. Mettre les graines de sésames par dessus ainsi que les noisettes grillées et concassées.
3. Faire une vinaigrette en battant l'huile de sésame grillée avec la sauce soja. Versez sur le chou et remuer. Réserver au frais (le chou sera plus tendre) ou servir de suite (il sera plus croquant).