Quiche thon tomates olives feta

Une autre recette de quiche au thon hyper moelleuse avec son mélange de tomates et d'olives noires parsemé de fromage feta.

Quiche thon tomates olives feta

Quiche thon tomates olives feta

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 50 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 1 boîte de thon égouttée à 140g
• 4 œufs
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 poignée de gruyère râpé
• sel
• poivre
• 2 pincées de thym
• 4 tomates
• quelques olives noires pour décorer
• 100g de feta émiettée

Instructions :

1. Commencez par préparer la pâte si vous la voulez en fait maison. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille).
2. Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Coupez les tomates en fines lamelles et les disposer sur le fond de la quiche. Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraîche, un peu de sel, de poivre et le thym. Ajoutez alors le gruyère râpé, mélanger de nouveau pour l'enrober avec la préparation aux œufs. Versez sur les tomates. Parsemez le dessus avec le thon égoutté et émietté puis disposez harmonieusement les olives noires sur la quiche.
3. Enfourner pour environ 40 minutes de cuisson pour cuire et dorer. A la sortie du four émietter le fromage feta par dessus et servir aussitôt.