Gratin de pâtes fourrées aux épinards

Une autre recette de gratin de pâtes ici avec des grosses pâtes fourrées avec des épinards, de la crème et du fromage.

Gratin de pâtes fourrées aux épinards

Gratin de pâtes fourrées aux épinards

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :

• 500g de pâtes à fourrer au choix (ici j'ai mis des Pennoni Giganti)
• 500g d'épinards surgelés
• 500g de crème fraîche épaisse
• sel
• poivre
• 250g d'emmental râpé

Instructions :

1. Cuire les pâtes selon les instructions du sachet dans de l'eau bouillante salée "al dente" (environ 11 minutes) puis les égoutter. Décongeler les épinards surgelés au micro-onde pendant 2 minutes, remuer et réchauffer 7 minutes de plus. Remuer à nouveau et ajouter la moitié de la crème fraîche, une poignée de fromage râpé, salez et poivrez.
2. Garnir les pâtes avec ce mélange d'épinards à la crème et au fromage et les disposer dans un grand plat allant au four. Mélangez le reste de la crème avec un peu de sel et de poivre. Parsemez le dessus du gratin avec cette crème et couvrir avec le reste de fromage râpé.
3. A la dernière minute préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 3ème grille). Enfourner pour environ 15 minutes de cuisson pour réchauffer, dorer et fondre. Servir chaud.