Chou-fleur poêlé aux amandes

Une recette facile et rapide pour agrémenter le chou-fleur différemment.

Chou-fleur poêlé aux amandes

Chou-fleur poêlé aux amandes

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

• 700g de chou-fleur
• sel
• poivre
• 1 filet d'huile d'olive
• une poignée d'amandes effilées

Instructions :

1. Dans un cuit-vapeur mettre les bouquets de chou-fleur et cuire pendant environ 25 minutes (ou dans de l'eau bouillante salée puis les égoutter).
2. Chauffez un filet d'huile d'olive dans une grande poêle. Y mettre le chou-fleur cuit avec la poignée d'amandes effilées. Salez et poivrez puis remuer pour dorer les amandes et le chou.
3. Servir chaud.