Tzatziki à l'estragon

Une recette simple et rapide à faire pour un apéritif rafraîchissant et sain. En effet, il suffit de l'accompagner de bâtonnets de légumes ou de pain au choix.

Tzatziki à l'estragon

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 1 concombre
• 150g de yaourt grec
• 1 gousse d'ail émincée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe d'estragon finement ciselé
• sel
• poivre
• 1 filet de vinaigre
• des légumes en bâtonnets ou du pain au choix

Instructions :

1. Éplucher et râper le concombre. Presser pour extraire un maximum d'eau.
2. Mélanger au reste des ingrédients et bien mélanger.
3. Servir bien frais avec des légumes (carottes, céleri...) ou du pain.