Baguettes apéritives tomates mozzarella

Une recette toute simple pour l'apéritif et qui pourtant a toujours énormément de succès. En effet, il s'agit juste d'un assemblage avec 4 ingrédients qui prend 5 minutes à préparer et à peine autant pour fondre le fromage au four.

Baguettes apéritives tomates mozzarella

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• des demi baguettes
• des tomates cerises (de différentes couleurs c'est plus joli)
• du pesto (de préférence fait maison si vous avez le temps)
• de la mozzarella

Instructions :

1. Commencez par préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille). Couper les baguettes en deux dans l'épaisseur et les mettre sur une plaque de pâtisserie.
2. Préparer un pesto selon les indications en lien dans les ingrédients. Badigeonner le dessus du pain avec le pesto.
3. Coupez les tomates cerises en deux dans l'épaisseur et les disposer harmonieusement sur le pain en les intercalant avec des morceaux de mozzarella. Enfourner pour quelques minutes (attention c'est très rapide!) puis servir chaud dès que le fromage est fondu.