Tarte thon légumes au fromage

Une recette de tarte salée de fond de réfrigérateur parfaite pour liquider des restes de légumes en petite quantité en y ajoutant juste une boîte de thon et un peu de fromage mozzarella. Bien entendu, sur le même principe on peut varier les légumes en fonction de ce qu'il nous reste!

Tarte thon légumes au fromage

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte au choix (brisée ou feuilletée)
• 1 boîte de thon émiettée
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• sel
• poivre
• origan
• mozzarella
• 1 blanc de poireau en lamelles
• 1/2 poivron coupé en dés
• des olives

Instructions :

1. Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille). Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Mettre le concentré de tomates par dessus, saler légèrement et poivrer.
2. Répartir harmonieusement par dessus les dés de poivrons, les lamelles de poireau, la mozzarella et le thon émietté.
3. Parsemer généreusement d'origan séché et décorer d'olives. Cuire pendant environ 30 minutes. Servir bien chaud.