Ribs à l'ail des ours et pommes de terre grenaille

Une recette facile à faire qu'il suffit juste de préparer la veille pour encore plus de saveurs et de la cuire le lendemain.

Ribs à l'ail des ours et pommes de terre grenaille

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 50 minutes

Ingrédients :

• 1,5kg de travers de porc
• 1kg de pommes de terre grenaille
• du pesto à l'ail des ours

Instructions :

1. La veille imprégner avec les mains les pommes de terre grenaille et la viande. Filmer et reposer toute la nuit au réfrigérateur.
2. Préchauffez le four à 210°C (chaleur tournante, 2ème grille).
3. Enfourner pour environ 40 minutes en retournant la viande et les pommes de terre au bout de 20 minutes.