Tarte champignons ricotta parmesan

Une autre recette de tarte aux champignons, cette fois-ci avec un mélange de champignons forestier surgelés, de la ricotta et du parmesan.

Tarte champignons ricotta parmesan

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 25 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 700g de mélange de champignons forestier surgelés
• 200g de ricotta
• 30g de parmesan
• du thym
• huile d'olive
• sel
• poivre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille). Étalez la pâte feuilletée et la disposer sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson. Mettre la ricotta sur la pâte.
2. Dans une poêle, faire revenir le mélange de champignons forestier pendant 5 minutes dans un filet d'huile d'olive. Les mettre sur la ricotta, parsemer de parmesan puis de thym, salez et poivrer.
3. Repliez les bords de la pâte feuilletée vers l'intérieur, huilez les bords, parsemer de thym. Enfourner pour environ 20 minutes pour dorer.