Roulé raclette

Une recette originale de roulé salé à base de pommes de terre, de jambon et de fromage à raclette. Ce plat a eu énormément de succès chez moi !

Roulé raclette

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

• 550g de pommes de terre épluchées et râpées au robot
• 4 œufs
• sel
• poivre
• 4 tranches de jambon
• 250g de fromage à raclette
• de la salade pour servir

Instructions :

1. Commencez par préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Epluchez, lavez et râper les pommes de terre au robot. Les mélanger avec les œufs, salez et poivrer. Mettre la préparation sur une plaque à roulé ou sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson. Enfourner pour environ 25 minutes pour cuire et dorer.
2. Retourner la plaque sur le plan de travail avec un torchon propre (la feuille de cuisson se retrouve sur le dessus, la retirer). garnir le roulé avec les tranches de jambon puis mettre le fromage à raclette par dessus. Rouler le torchon en serrant.
3. A la dernière minute, au moment de passer à table passer quelques minutes au four pour tiédir le roulé et fondre le fromage à raclette. Servir avec de la salade.