Roulé de porc au couscous parfumé

Une recette proposée pour une personne mais qui peut aussi en doublant les doses constituer un repas familial rapide.

Roulé de porc au couscous parfumé

Pour 1 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes

Ingrédients :

• 1 sachet doseur de couscous parfumé aux épices du monde Tipiak
• 1 tranche de mimolette
• 1 tranche de bacon fumé
• sel
• poivre
• 1 filet d'huile d'olive
• 1 fine tranche d'escalope de porc
• de la ciboulette

Instructions :

1. Commencez par saler et poivrer la viande. Déposer une tranche de mimolette puis une tranche de bacon sur un côté et rouler, l'attacher avec un cure-dent (ou de la ficelle alimentaire).
2. Dans une poêle chauffez l'huile d'olive et cuire la viande en la retournant régulièrement.
3. Pendant ce temps, ouvrez le sachet doseur et versez le couscous dans un bol. Remplir d'eau jusqu'au trait et versez par dessus, remuer et cuire au micro-onde 2 minutes. Remuer à nouveau et reposer 3 minutes. Servir avec le roulé de porc parsemé de ciboulette.