Gâteau de bananes du Costa Rica

Une recette très gourmande de gâteau aux fruits à base de bananes mûres aromatisé au rhum et de pépites de chocolat.

Gâteau de bananes du Costa Rica

Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe de rhum ambré
• 1 poignée de pépites de chocolat
• 3 bananes mûres
• 100g de sucre
• 250g de farine
• 50g de beurre ramolli
• 1 œuf
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions :

1. Réduire les bananes en purée puis ajoutez l’œuf, le beurre et bien remuer. Mettre la farine, la levure, le sucre et l'extrait de vanille. Finir par le rhum et en dernier les pépites de chocolat.
2. Beurrer un moule à manquer et versez la préparation dedans. Préchauffez le four à 180°C (chaleur par le haut et le bas, 2ème grille).
3. Enfourner pour environ 30 minutes.