Gâteau crumble pomme cannelle au fromage blanc

Une recette facile de gâteau au fromage blanc et aux pommes rehaussé par un crumble croustillant à la cannelle. Simple à faire et si délicieux.

Gâteau crumble pomme cannelle au fromage blanc

Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 01H15 minutes
Temps total : 01 heure 25 minutes

Ingrédients :

Pour la pâte :
• 140g de beurre
• 220g de sucre
• 2 œufs
• 200g de fromage blanc
• 200g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de cannelle en poudre
Pour le crumble :
• 60g de beurre
• 60g de sucre roux
• 60g de farine
• 60g de flocons d'avoine
• 1 pincée de cannelle
Pour le gâteau crumble :
• environ 5 pommes selon la taille
• quelques pincées de cannelle en poudre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 160°C (chaleur par le haut et le bas, 2ème grille). Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre puis ajoutez les œufs. Mettre le fromage blanc, la farine, la levure et la cannelle, bien remuer. Beurrer et fariner un moule à manquer versez la préparation dans le moule et réserver.
2. Retirez la peau des pommes et les couper en dés. Les disposer harmonieusement sur la pâte à gâteau. Saupoudrez avec quelques pincées de cannelle en poudre.
3. Dans un saladier préparer le crumble en mélangeant tous les ingrédients uniformément. Disposez sur les pommes. Enfourner pour environ 1 heure 15 minutes pour cuire et dorer.