Potage de courge savoyard au Cookeo

Découvrez comment préparer la recette du potage de courge savoyard au robot cuiseur avec Cookeo de Moulinex.

Potage de courge savoyard au Cookeo

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes

Ingrédients :

• 1,2kg de courge muscade coupée en dés
• 50g de beurre
• 2 gousses d'ails émincées
• 1 litre de lait chaud
• 100g de gruyère râpé
• sel et poivre

Instructions :

1. Dans la cuve du robot mettre le beurre avec l'ail ainsi qu'1/2 verre d'eau. Programmer Cuisson Classique Dorer et faire revenir pendant 1 minute pendant le préchauffage en mélangeant. Ajouter les dés de courge, le lait chaud, saler et poivrer. Fermer et verrouiller le couvercle. Lancer le mode Cuisson sous Pression pendant 10 minutes. Vérifier la cuisson et la prolonger si nécessaire (tout dépend de la taille des dés de courge).
2. Mixer dans un autre robot puis servir chaud accompagné de gruyère râpé et de croûtons de pain grillés.