Panna cotta à la crème de marron au Cook Expert

Découvrez comment préparer la recette de la panna cotta à la crème de marron au robot cuiseur avec Cook Expert de Magimix.

Panna cotta à la crème de marron au Cook Expert

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 03 minutes
Temps total : 08 minutes

Ingrédients :

• 3 feuilles de gélatine
• 50cl de crème liquide
• 60g de sucre roux
• les graines d'une gousse de vanille
• 100g de crème de marron
• des brisures de marrons glacés pour la décoration

Instructions :

1. Commencez par faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Dans la cuve du robot mettre la crème avec le sucre et les graines de la gousse de vanille. Programmer pendant 5 minutes à VIT 3 à 100°C. Ajoutez alors la gélatine essorée. Mélangez 30 secondes.
2. Dans des ramequins transparents partager équitablement la crème de marron. Versez le mélange précédent par dessus.
3. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour solidifier. Décorer avec les brisures de marrons glacés avant de servir.