Bundt cake vanille chocolat pistache

Une recette très facile à préparer et qui de plus se fait rapidement. Ici, j'ai utiliser des colorants à macarons pour accentuer les diverses couleurs en fonction des goûts mais c'est facultatif.

Bundt cake vanille chocolat pistache

Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingrédients :

• 3 œufs
• 100g de beurre ramolli
• 100g de crème liquide
• 180g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique (1 cuillère à café)
• 50g de chocolat noir
• 120g de sucre
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
• 30g de pâte de pistache
• 1 cuillère à café de vanille en poudre ou d'extrait de vanille liquide
• 1 pincée de sel
• du colorant alimentaire jaune et vert (facultatif)

Instructions :

1. Commencez par préchauffer le four à 180°C (chaleur par le haut et le bas, 2ème grille). Fouettez le beurre avec le sucre puis ajoutez les œufs un à un en les incorporant au fur et à mesure. Mettre la crème et le sel remuer puis ajoutez la farine et la levure. Bien mélanger pour avoir une préparation homogène.
2. Divisez la pâte en trois parties égales. Dans l'une d'elles mettre le chocolat fondu, dans l'autre la pâte de pistache et un peu de colorant vert si vous le souhaitez puis dans la dernière pâte la vanille avec le colorant jaune si vous en mettez. Bien mélanger chaque pâte.
3. Beurrez et fariner un moule à Bundt cake ou à Kouglof. Alterner les pâtes pour varier les couleurs entres elles en les versant dans le moule. Cuire pendant environ 35 minutes. Refroidir 15 minutes avant de démouler. Décorer de sucre glace avant de servir.