Tarte raclette

Une recette classique de tarte au fromage qui plaît toujours énormément à ceux qui adorent le fromage à raclette.

Tarte raclette

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 150g de lardons fumés allumettes
• 200g de fromage à raclette
• 2 œufs
• 3 grosses pommes de terre râpées
• sel
• poivre

Instructions :

1. Commencez par préparer la pâte brisée si vous la voulez fait maison selon les instructions en lien. Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille).
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Râper les pommes de terre crues et les mélanger avec les œufs. Salez et poivrez puis y ajouter des morceaux de fromage à raclette et les lardons fumés.
3. Répartir la préparation équitablement sur le fond de pâte. Enfourner pendant environ 30 minutes pour cuire et dorer. Servir bien chaud.