Salade de pâtes froides au saumon ail et fines herbes

Une autre recette de salade de pâtes froides ici en version au saumon fumé avec une sauce à l'ail et aux fines herbes.

Salade de pâtes froides au saumon ail et fines herbes

Salade de pâtes froides au saumon ail et fines herbes

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes

Ingrédients :

• 250g de pâtes au choix
• 100g de saumon fumé de préférence mariné au citron et à l'aneth (Grand Frais ou certaines grandes surfaces)
• 3 cuillères à soupe de sauce à l'ail et aux fines herbes (Bénédicta)
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• sel, poivre
• une pincée d'aneth frais ciselé

Instructions :

1. Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet puis les égoutter et les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et les refroidir. Les mettre dans un saladier.
2. Coupez le saumon en lanières et le mettre à son tour dans le saladier. Faire une sauce en battant la sauce à l'ail et aux fines herbes avec la crème fraîche, un peu de sel et de poivre. Versez dans le saladier et remuer pour bien imprégner tous les ingrédients.
3. Parsemer d'un peu d'aneth frais ciselé et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Servir bien frais.