Couscous parfumé aux épices poulet et légumes

Une recette très rapide à préparer grâce aux sachets doseurs individuels de "Couscous parfumé aux épices du Monde de Tipiak". En effet, pour un repas en solo c'est parfait car cela ne prend que le temps de poêler la viande et quelques légumes au wok pendant que le couscous se réchauffe avec un peu d'eau au micro-onde.

Couscous parfumé aux épices poulet et légumes

Pour 1 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 1 blanc de poulet
• 1/4 de poivron rouge
• 1 oignon nouveau
• 1 poignée de pois gourmands
• 1 cuillère à soupe d'huile
• sel
• poivre
• 1 poignée de noix de cajou
• 1 sachet doseur de Couscous parfumé aux épices du Monde Tipiak (voir photo)
• quelques tomates cerises séchées à l'huile (facultatif)
• un peu de persil frais pour décorer

Instructions :

1. Découper le blanc de poulet en lanières, retirez les graines du poivron et le couper aussi en lanières. Épluchez l'oignon, le ciseler. Lavez les pois gourmands et les effiler.
2. Dans un wok ou une sauteuse, chauffez l'huile puis dorer le poulet avec les légumes pendant environ 5 minutes. Salez et poivrez puis ajoutez les noix de cajou.
3. Pendant la cuisson, ouvrir le sachet doseur de Couscous parfumé aux épices du Monde Tipiak en tirant de chaque côté et le verser dans un bol. Remplir le sachet d'eau froide jusqu'au trait et verser l'eau sur les graines de couscous. Réchauffez 2 minutes au micro-onde. Mélangez la préparation, reposez 3 minutes puis servir aussitôt avec le poulet et les légumes décorés de quelques tomates cerises séchées à l'huile et d'un peu de persil frais.